Bolo de chocolate com cobertura

Boa noite leitores,

Hoje trago-vos outra receita deliciosa, desta vez de um bolo de chocolate com direito a cobertura.

Ingredientes:

Para o bolo:

•     4 ovos
•     4 colheres (sopa) de chocolate em pó
•     2 colheres (sopa) de manteiga
•     3 xícaras (chá) de farinha de trigo
•     2 xícaras (chá) de açúcar
•     2 colheres (sopa) de fermento
•     1 xícara (chá) de leite

Para a cobertura:

•     2 colheres (sopa) de manteiga
•     7 colheres (sopa) de chocolate em pó
•     2 pacotes de natas
•     3 colheres (sopa) de açúcar

Preparação do bolo:

•     Numa tigela bata o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite com a varinha magica por 5 minutos (também pode usar o liquidificador)
•     Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
•     Despeje a massa em uma forma alta untada com manteiga e farinha
•     Leve ao forno médio por 45 minutos ou até espetar um palito e sair limpo (o tempo pode variar de acordo com o fogão)

Preparação da cobertura:

•     Numa panela funda, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogéneo.
•     Acrescente as natas e misture bem até obter uma consistência cremoso.

Por fim, barrar o bolo com o a cobertura ainda morna para ser mais fácil espalhar e cobrir todo o bolo.

Até à próxima ツ